2ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

臭豆腐食べたことある人いますか?

1 :美麗島の名無桑:03/03/19 20:11
在台歴35年の者ですが、未だに臭豆腐を食べた日本人にお目にかかった
ことがありません。どなたかご存知のかたでいらしゃったら、ぜひ感想
をお聞かせ下さい。

285 :美麗島の名無桑:2005/05/02(月) 14:49:28
臭豆腐揚げ

286 :美麗島の名無桑:2005/05/05(木) 18:52:16
深坑へ行って臭豆腐の臭いにやられて
結局何も食べずに帰った・・・

287 :美麗島の名無桑:2005/06/26(日) 11:59:59
タイの市場で必ず臭うアレ何かと思っていたら、ドリアンだった。
台湾の街角でよく臭うアレ何かと思っていたら、臭豆腐だった。

ところで、これ食べた人いますか?
http://www.taiwan-collection.jp/2004/trend/050421.html


288 :美麗島の名無桑:2005/06/26(日) 14:32:24
>>287
食ったことあるよ。においも抑え目で厚揚げみたい。
現地で出来立てを食べるのとは別物だけど、気分は味わえるかな。

289 :美麗島の名無桑:2005/06/26(日) 16:51:37
日本の国内で出来たてを食べる事はできないのかな?
横浜の中華街に行ったら、どこかで作っているのだろうか?

290 :自転車小僧 ◆IBmI/K76EY :2005/06/26(日) 18:25:15
>289
新宿大久保のアジア料理店で食べました。
しかしながら、香も味も本場のものとは比べ物にならないくらい控えめで単なる
厚揚げのような感じでした。それにタレも醤油、キャベツの漬物の付け合せもありませんでした。
他にも東京か横浜の中華料理店で食べた記憶があるのですが、単なる家常豆腐のような
感じでした。

291 :美麗島の名無桑:2005/06/29(水) 22:08:16
今度台湾行くので挑戦しようかと思っています。
でも、一人旅なので、不味かったらどうしよう・・・
屋台だったら、そ〜っと捨てる事できるかな・・・

292 :自転車小僧 ◆IBmI/K76EY :2005/06/29(水) 22:40:15
>291
テイクアウトすればいい。初心者には揚げた臭豆腐をお勧めする。

293 :美麗島の名無桑:2005/06/30(木) 18:42:25
すげー臭いのからそうでもないのまでいろいろあるから、初心者は軽く臭いのから始めたらどう?
穴をつまんで舌だけで味わうとなかなかうまみがあっていけるんだな。
麻辣で感覚をマヒさせてから食べればとてもうまい。

294 :おっさん ◆dqU5dnCrtk :2005/06/30(木) 21:44:15
日曜、
焼き部門(蒸し部門は経験済み)の臭豆腐を初めって食ってきたが
正直食うと拍子抜けするぐらい臭くない。
う○こ臭は変わらんがな。

295 :美麗島の名無桑:2005/07/04(月) 00:32:54
291です。どうもです。
士林夜市とかの屋台か美食街で、揚げたのを挑戦してみようと思います。

ところで、これって大きさは選べるんでしょうか?
あと臭いだけで、喉を通らずに吐いちゃう様なこと無いですよね・・・

ちなみに私、納豆と香菜は大丈夫です。
ドリアンは、おいしくなかったけど耐えられました。


296 :美麗島の名無桑:2005/07/04(月) 19:33:22
揚げたやつを、さいの目に切ってからもう一度揚げてもらうとうまいよぉー

297 :美麗島の名無桑:2005/07/10(日) 17:25:18
松山の夜市では、胡椒餅と臭豆腐どっちを先に食べるべきでしょうか?

298 :Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/07/10(日) 22:56:07
>>295
俺、実は香菜と臭豆腐は好きなんだけどドリアンは駄目じゃ。ドリアンに
耐えられるんだから臭豆腐多分大丈夫だと思うよ。多分だけどw
ちなみにクサヤも耐えられん。

299 :美麗島の名無桑:2005/07/11(月) 08:36:07
初めて食べたけど
思ったよりぜんぜんくさくなかった
思ったよりおいしかった

300 :美麗島の名無桑:2005/07/14(木) 21:08:02
只今、訪台に向けて荷作り中です
明日の今頃は、臭豆腐デビューの予定・・・ドキドキ

301 :美麗島の名無桑:2005/07/14(木) 21:18:00
台風やね。

302 :美麗島の名無桑:2005/07/15(金) 01:34:39
鮒寿司食えれば、臭豆腐はちょろいけどね
当方、臭豆腐の皿にのってるピクルスが大好物!

303 :美麗島の名無桑:2005/07/15(金) 05:05:18
士林にガタイの良い欧米人二人組が
ハッハー!!と笑いながら食ってた……
旨かったのか不味かったのか。とにかく楽しそうだった
ん〜この香りがアジア♪とかおもうのかな

304 :美麗島の名無桑:2005/07/15(金) 05:19:48
>>22
むしろ中まで洗うと臭くなる。

305 :美麗島の名無桑:2005/07/19(火) 16:15:42
臭豆腐の店近くではオレは窒息状態で通り抜けます

306 :美麗島の名無桑:2005/07/20(水) 01:11:33
松山駅の夜市で初挑戦してきました。

目の前に置かれれば臭いは気にならなくなるのですが
なんかバサバサ(揚臭豆腐)で、真中に詰めたソースと
酢キャベツが無ければ喉を通らないのが辛かった・・・

とにかく食べるのに大変で味わうどころではなかったです。

307 :美麗島の名無桑:2005/07/23(土) 03:09:40
ガイドブックに深坑は豆腐の名産と書いてあったんで
MRTとバス乗り継いで老街行ってみたけど
そこは、臭豆腐地獄だった・・・

胡麻と黄粉をまぶした様な餅買って帰ってきたよ。

308 :美麗島の名無桑:2005/07/25(月) 09:10:04
>>307
臭豆腐の店がたくさんあるってこと?
せっかく言ったのにw
店によって味がちがうんかね?

309 :美麗島の名無桑:2005/07/25(月) 12:31:34
松山の臭豆腐は旨いけどなあ。
いつも排骨スープと一緒にで愉しんでおるが。

310 :美麗島の名無桑:2005/07/26(火) 07:17:59
>>309
そう言われると食べてみたくなる・・

311 :美麗島の名無桑:2005/07/26(火) 10:59:09
オイラも以前はXでしたが。
偶々セフレと69した際に舌をあチョコへ入れた瞬間!
蒸した臭豆腐の味を想い出しやした。
それからは毎回臭豆腐の匂いが恋しくて今では週に3〜4回は戴いてます。

312 :美麗島の名無桑:2005/07/26(火) 23:03:17
松山の夜市で臭豆腐食べた時、隣の台湾人の姐ちゃんが
赤いの(辛いヤツ)付け過ぎてヒーヒー言いながら食べていたのを思い出す・・・

313 :美麗島の名無桑:2005/07/27(水) 09:16:58
訪台するたびに挑戦しようとおもうのだが
未だに食べてない。

感覚としては日本でいう納豆のポジションか

314 :美麗島の名無桑:2005/07/27(水) 12:31:25
>>313
クサヤのポジション、と言う方が当たっていると思う。

納豆程度では・・・

315 :美麗島の名無桑:2005/07/28(木) 11:41:57
店によって旨いまずいはあるのか?

316 :美麗島の名無桑:2005/07/29(金) 00:06:45
>>315
旨い/不味いはわからんが
凄く臭い/あまり臭くない、は店によって違うな。

317 :美麗島の名無桑:2005/07/29(金) 22:27:54
一緒に行った人とは意見はわかれた。僕はKIRAI

318 :美麗島の名無桑:2005/07/30(土) 15:12:37
臭豆腐は台湾人が全員好きというわけでない
と現地で言われたが、どうなんでしょ?

319 :美麗島の名無桑:2005/07/30(土) 16:13:29
おいアホ。
日本人が全員納豆・刺身とか好きじゃねーの考えりゃ、答えはすぐでるだろ。


320 :美麗島の名無桑:2005/07/30(土) 22:19:31
まぁ、確かに。

321 :美麗島の名無桑:2005/08/07(日) 22:18:35
揚げたのがオススメ高雄で食べてきました

322 :美麗島の名無桑:2005/08/08(月) 11:57:15
夏場に臭豆腐を食べて汗をかくとワキガみたいな臭いが
身体から出るようになる。
本人わからないけど臭過ぎ!!お勧め出来ない。

323 :美麗島の名無桑:2005/08/08(月) 18:57:58
もともと臭いんじゃねーの?

324 :美麗島の名無桑:2005/08/10(水) 18:48:25
古くて新しい健康食品
 昔から豆腐は、これを精進料理として食していた僧侶や、多く摂っていた地方に長寿者が多いことから、長寿食といわれてきました。
近年に至り栄養学等の確立によって、極めて高い良質タンパク食品であることが科学的に立証され、栄養面ですぐれた食品といわれています。

 最近では、癌・高血圧・動脈硬化・心臓病・糖尿病あるいは成人病・肥満等々の増加を背景に、これらの発症の抑制や回復、また健康の維持に有効な食品(機能性食品)が注目されています。
豆腐の成分もそれらの機能のあることが次々に解明されており、まさに、豆腐は古くて新しい健康食品なのです。

325 :美麗島の名無桑:2005/08/10(水) 20:58:22
>>322ありえない。323氏に同感。
桃園で見た目木綿豆腐の揚げてない
辛いスープで煮た麻辣臭豆腐食べた。
美味しかったよー。

326 :美麗島の名無桑:2005/08/15(月) 19:25:15
滋賀県の鮒寿司とどっちが臭いだろう?

327 :美麗島の名無桑:2005/08/17(水) 20:52:56
臭豆腐

328 :美麗島の名無桑:2005/08/19(金) 03:40:52
台湾出身の料理屋のおばちゃんから、
「あれは臭いから、風通しとか換気が屋台みたいなところでしか出せない。」
と言われたことがあるんだけど。


329 :美麗島の名無桑:2005/08/23(火) 20:39:32
おいしいの?

330 :美麗島の名無桑:2005/08/25(木) 02:45:20
くさくてうまい

331 :美麗島の名無桑:2005/08/25(木) 21:20:44
くさい上にうまい

332 :美麗島の名無桑:2005/08/25(木) 23:00:41
わかっちゃいるが、近くにビール売ってるとこほすい。

333 :美麗島の名無桑:2005/08/29(月) 20:03:55
くさいの?

334 :3232:2005/08/30(火) 20:04:56
..........= =|||

71 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.02.02 2014/06/23 Mango Mangüé ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)